essen & trinken - Low Carb 02/2025

Vielleicht geht Ihnen das ähnlich: Kaum zeigen sich erste Vorboten des Frühlings, erwacht auch der Wunsch, den Körper in Schwung zu bringen. Auf das ein oder andere Pölsterchen können wir jetzt gut verzichten, und der Wille ist da, alte Gewohnheiten abzulegen und neue Ziele mit frischem Elan zu verfolgen. Der perfekte Zeitpunkt also, die Ernährung ein wenig zu justieren. Mit unseren Low-Carb-Rezepten geben wir Ihnen dafür den Schlüssel in die Hand. Denn wer Kohlenhydrate an der richtigen Stelle reduziert, nimmt ab, ohne Verzicht üben zu müssen. Die beste Voraussetzung, um am Ball zu bleiben und nachhaltig abzuspecken. Und das wirklich Schöne daran: Ob knuspriges Schnitzel oder Blumenkohl-Curry, Bibimbap oder Frittata mit Lauch – alles schmeckt so köstlich! Da blüht mit dem Frühling auch gleich die Seele auf.

In dieser Ausgabe haben wir 53 leckere Rezepte für Sie.