essen & trinken - Low Carb 06/2026

Schlank mit Genuss
Gesund genießen und dabei auf weniger Kohlenhydrate setzen: Die neue essen & trinken LOW CARB zeigt mit 54 leckeren Rezepten, wie vielseitig und genussvoll Low-Carb-Küche sein kann. Von proteinreichen Gerichten über herzhafte Herbstküche bis zu süßen Köstlichkeiten – dazu gibt es einen praktischen Wochenplaner und wertvolle Ernährungstipps.

Mit dem Wochenplaner leichter durch den Alltag
Drei Mahlzeiten pro Tag, perfekt aufeinander abgestimmt: Der praktische Wochenplaner liefert Ideen für fünf gut geplante Tage und macht es leichter, eine abwechslungsreiche Low-Carb-Ernährung in den Alltag zu integrieren.

Protein-Power für jeden Tag
Freuen Sie sich auf 26 Gerichte mit extra viel Eiweiß. Entdecken Sie köstliche Rezepte mit Bergkäse, herzhafte Rouladen mit Kalb, Pute und Rind sowie einen saftigen Hackbraten mit Pilzrahm und Wirsing.

Herbstliche Wohlfühlküche
Kürbis, Brokkoli, Lauch und Kohl bringen Abwechslung auf den Teller. Dazu sorgen fünf aromatische Currys in Rot, Gelb und Grün für würzige Genussmomente. Und wenn es schnell gehen soll, bieten unkomplizierte Gerichte von Hot Pot bis Pizza köstliche Inspiration.

Süß genießen mit Low Carb
Auch Naschen darf sein: Mousse, Cookies und Brownies mit dunkler Schokolade zeigen, wie lecker süße Genussmomente in der Low-Carb-Küche sein können.

Fit & vital durch die Wechseljahre
Im sechsten Teil der Serie „Fit & vital“ erklären Gynäkologin Dr. Christina Enzmann und Ernährungsexpertin Susanne Liedtke, welche Rolle die Ernährung in den Wechseljahren spielt und was in dieser Lebensphase helfen kann.