Einfach Hausgemacht 01/26

Die Ausgabe eins 2026 der Zeitschrift EINFACH HAUSGEMACHT beschäftigt sich mit dem Januar als Monat der Ruhe – zum Durchatmen nach den Feiertagen, als Neubeginn mit kleinen, alltagstauglichen Vorsätzen: mehr selber kochen, Reste klug verwerten, bewusster genießen, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Genau dabei möchten wir Sie mit dieser Ausgabe begleiten.
Kulinarisch schenken wir Ihnen in dieser Ausgabe Wärme und Farbe: aromatische Currys und herzhafte Eintöpfe mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch oder Fleisch, bunte Möhren von orientalisch bis klassisch, knusprige Falafel zum Selbermachen und kräftigen Bergkäse in Suppe, Salat und Auflauf. Dazu kommen glutenfreie Brote und Brötchen, die zeigen, wie genussvoll „ohne“ sein kann.
Gleichzeitig laden wir Sie ein, Ballast loszulassen. Im Interview zum Thema Minimalismus erzählt Adina Markowz, wie weniger Besitz und bewusstere Entscheidungen im Alltag zu mehr Klarheit, Freiheit und Zeit für sich selbst führen.
Für die Seele und fürs Auge bringen zarte Tulpen in Rosé, umwickelte Sträuße und Kombinationen mit Naturmaterialien Frische und Farbe ins Haus: ein Vorgeschmack auf den Frühling und ein Gegengewicht zu grauen Tagen.
Diesmal für Sie von der Redaktion getestet: Sparschäler.