essen & trinken 09/2026

Vor dem Kochen steht das Einkaufen. Also erst die Arbeit, dann das Vergnügen? Im besten Fall kommt beides zusammen. Für die Freude am Kochen sind wir zuständig. Dass Einkaufen mehr ist als eine lästige Pflicht, dafür sorgen andere: der Wochenmarkt um die Ecke, das Fachgeschäft nebenan – und in Zeiten, in denen immer mehr Handwerksbetriebe schließen, natürlich auch der gut sortierte Supermarkt. Wie besonders solche Märkte sein können, haben wir auf der großen Preisverleihung zum „Supermarkt des Jahres 2026“ erfahren. Wer die Preise abräumte, erfahren Sie in dieser Ausgabe. Gut gegessen wurde auf der Gala in der Zeche Zollverein übrigens auch. Das Menü haben wir entwickelt und in dieser Ausgabe für Sie abgedruckt. Nachahmung empfohlen.

Lassen Sie sich in dieser Ausgabe von 45 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!