{"title":"essen \u0026 trinken Hefte","description":"","products":[{"product_id":"essen-trinken-low-carb-02-2025","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 02\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVielleicht geht Ihnen das ähnlich: Kaum zeigen sich erste Vorboten des Frühlings, erwacht auch der Wunsch, den Körper in Schwung zu bringen. Auf das ein oder andere Pölsterchen können wir jetzt gut verzichten, und der Wille ist da, alte Gewohnheiten abzulegen und neue Ziele mit frischem Elan zu verfolgen. Der perfekte Zeitpunkt also, die Ernährung ein wenig zu justieren. Mit unseren Low-Carb-Rezepten geben wir Ihnen dafür den Schlüssel in die Hand. Denn wer Kohlenhydrate an der richtigen Stelle reduziert, nimmt ab, ohne Verzicht üben zu müssen. Die beste Voraussetzung, um am Ball zu bleiben und nachhaltig abzuspecken. Und das wirklich Schöne daran: Ob knuspriges Schnitzel oder Blumenkohl-Curry, Bibimbap oder Frittata mit Lauch – alles schmeckt so köstlich! Da blüht mit dem Frühling auch gleich die Seele auf.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 53 leckere Rezepte für Sie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838287450496,"sku":"067974","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067974-0-01-LWV-GR_6.jpg?v=1788508262"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-03-2025","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 03\/2025","description":"\u003cp\u003eGinge es nach uns, verschwänden die Pölsterchen, die uns in der kalten Jahreszeit so nett gewärmt haben, spätestens Anfang Mai automatisch – zusammen mit den dicken Winterjacken. Wird aber nicht passieren, denn Polster sind leider beratungsresistent. Man muss ihnen schon aktiv zu Leibe rücken. Wie praktisch, dass Mutter Natur uns jetzt frische Kräuter und junges Gemüse im Überfluss schenkt: Die liefern eine Megadosis Vitalstoffe, die jeden Anflug von Frühjahrsmüdigkeit vertreiben. Und sind, in der genialen Kombi mit viel Eiweiß und ausgewählten Slow Carbs, köstliche Schlankmacher. Um es Ihnen noch leichter zu machen, gibt es unseren Wochenplaner: mit Vorschlägen für ausgewogene, perfekt aufeinander abgestimmte Mahlzeiten – von Omelett mit Spargel und Schinken bis Rhabarber-Himbeer-Crumble. Genießen Sie den Frühling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 52 geniale Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838287516032,"sku":"067975","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067975-0-01-LWV-GR_6.jpg?v=1788508066"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-04-2025","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 04\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDass unser Low Carb Prinzip gut funktioniert, wissen wir aus den Mails von stolzen Leserinnen und Lesern, die mit unseren Rezepten etliche Kilos abgenommen haben. Aber nicht nur schwindende Pölsterchen gehören zu den Pluspunkten der Low Carb Ernährung, es gibt auch andere gesundheitliche Vorteile. Welche das sind, haben wir Dr. Anne Fleck gefragt. Im Interview erklärt die bekannte Ernährungsmedizinerin, dass sich sogar chronische Entzündungsprozesse im Körper dadurch lindern lassen (ab Seite 40). Ziemlich gute Argumente für eine Low Carb Ernährung also. Und falls Sie noch einen Grund brauchen, gern: unser Rindersteak. Es kommt vom Grill, ist mit Spinat und Halloumi gefüllt und richtig schön saftig (Seite 55). Vorfreude tut der Seele gut. Und alles, was die Seele nährt, stärkt auch das Immunsystem. Fragen Sie Dr. Fleck!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 52 geniale Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838287581568,"sku":"067976","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067976-0-01-LWV-GR_3.jpg?v=1788507778"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-05-2025","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 05\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Riegel, Joghurt, Käse oder Brot, überall steckt jetzt eine Extraportion Eiweiß drin. Proteine sind das große Ding der Lebensmittelindustrie. Mehr Muskeln und weniger Fett, das sind die Versprechen, mit denen geworben wird. Warum Proteine beim Abnehmen eine so wichtige Rolle spielen, hat »e\u0026amp;t«-Redakteurin Antje Klein den „Ernährungs-Doc“ Matthias Riedl gefragt. Spoiler: Weil sie so gut sättigen. Mehr dazu im Interview (in dieser Ausgabe ab Seite 40). Und damit Sie auf einen Blick erkennen, welche Rezepte besonders eiweißreich sind (ab 30 g Eiweiß pro Portion), haben wir einen kleinen Button entwickelt. Überall, wo er im Heft erscheint, liefert das Gericht jede Menge Proteine. Einfach so, nur mit natürlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch oder Quark. Ganz schön stark, oder?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 52 geniale Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838287647104,"sku":"067977","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067977-0-01-LWV-GR_4.jpg?v=1788507112"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-06-2025","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 06\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusternpilze, Cashewkerne, Quinoa, Quark, Spinat oder Walnüsse – all diese Lebensmittel stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe. Was sie genau bewirken, erklärt unsere »essen \u0026amp; trinken«-Redakteurin und Ökotrophologin Antje Klein in kurzen Info-Texten, farblich hervorgehoben und hübsch illustriert. In unserer neuen Protein-Rubrik stellen wir pro Rezept gleich zwei Lebensmittel heraus – eine tierische und eine pflanzliche Eiweißquelle. Kombiniert man sie miteinander, unterstützen uns die Proteine noch effektiver beim Abnehmen. Das machen wir uns natürlich gern zunutze. Was Sie sonst in dieser Ausgabe erwartet? Winterliche Schmorrezepte mit Braten und Ragout, die sich auch ganz wunderbar für Weihnachten eignen. Bis es so weit ist, knabbern wir genüsslich ein paar Low-Carb-Plätzchen. Lassen Sie es sich gut gehen!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 52 geniale Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838287745408,"sku":"067978","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067978-0-01-LWV-GR_6.jpg?v=1788506935"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-01-2026","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 01\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVielleicht haben Sie es schon auf dem Cover entdeckt: Wir starten mit einer großen Serie ins neue Jahr. Unter dem Motto „Fit \u0026amp; vital“ beleuchten wir in jeder Ausgabe einen aktuellen Gesundheitstrend. Los geht es in der ersten Folge mit dem Thema „Richtig essen bei Entzündungen“. Denn man kann einiges tun, um Entzündungen mit gesunder Ernährung vorzubeugen oder zu lindern. Wie das genau funktioniert, verrät die Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm im Interview (ab Seite 54) – und liefert gleich noch drei Rezepte dazu. Neben der neuen Serie präsentieren wir Ihnen wie gewohnt wunderbare Low-Carb-Rezepte. Für alle, die erfolgreich abnehmen möchten. Denn wer hat sich zum Jahreswechsel nicht vorgenommen, etwas bewusster zu essen. Wir unterstützen Sie dabei und wünschen Ihnen einen guten Start und ein gesundes neues Jahr!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 54 geniale Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838287810944,"sku":"067980","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067980-0-01-LWV-GR_5.jpg?v=1788506663"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-02-2026","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 02\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWahrscheinlich kennen Sie das auch: Da gibt es die ein oder andere Stelle am eigenen Körper, mit der man ein wenig hadert, an der es sich die Fettpölsterchen besonders gern gemütlich machen. Bei der einen sind es vielleicht die Hüften, bei dem anderen das Kinn, und wieder andere stört der Rettungsring am Bauch. Nicht jede Kurve am Körper birgt ein Gesundheitsrisiko. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVom Bauchfett aber wissen wir, dass wir es nicht nur aus optischen Gründen reduzieren sollten.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Das sogenannte viszerale Fett im Bauchraum produziert Botenstoffe, die nachweislich krank machen können. Wie man die ungeliebten Pfunde in der Körpermitte loswird, verrät der Sportwissenschaftler und Gesundheitsexperte Prof. Dr. Ingo Froböse im Interview (in diesem Heft auf Seite 51). Spoiler: Wenn Sie sich low carb ernähren, machen Sie schon einiges richtig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 54 geniale Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838287942016,"sku":"067981","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067981-0-01-LWV-GR_3.jpg?v=1788506463"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-03-2026","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 03\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie man dem Alter ein Schnippchen schlagen kann, wird derzeit überall diskutiert. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e„Longevity“\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist das Trendthema der Stunde. Wie schafft man es, gesund alt zu werden? Dabei geht es nicht primär darum, länger zu leben, sondern bis ins hohe Alter gesund, fit und aktiv zu bleiben. Eine entscheidende Rolle, da sind sich alle Experten einig, spielt dabei die Ernährung. So plädiert etwa \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e„Ernährungs-Doc“ Dr. Matthias Riedl\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e für eine ausgewogene, nährstoffreiche Kost mit wenig hoch verarbeiteten Lebensmitteln. Dass dabei auch der Low-Carb-Küche eine besondere Bedeutung zukommt, freut und bestätigt uns, schließlich halten wir schon seit Jahren an dieser Ernährungsform fest. Weil sie sich bewährt hat. Weil man dabei nicht an Diät denkt und trotzdem abnimmt. Weil sie dazu beiträgt, Zivilisationskrankheiten vorzubeugen und gesundes Altern zu fördern. Und, last but not least, weil sie einfach richtig gut schmeckt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 53 geniale Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838288007552,"sku":"067982","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067982-0-01-LWV-GR_3.jpg?v=1788506236"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-04-2026","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 04\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e»essen \u0026amp; trinken LOW CARB« – die neue Ausgabe ist da\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGut essen, gesund leben\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMit der neuen Ausgabe von \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e»essen \u0026amp; trinken LOW CARB«\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e genießen Sie den Sommer leicht, bewusst und voller Geschmack. Freuen Sie sich auf \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e53 Low-Carb-Rezepte\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, die einfach gelingen, schnell zubereitet sind und perfekt in den Alltag passen – vom Frühstück bis zum Abendbrot.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHighlights der Ausgabe\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e53 Rezepte für jeden Tag\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEinfach, schnell und lecker: Entdecken Sie abwechslungsreiche Low-Carb-Ideen für gesunden Genuss – ideal für eine bewusste Ernährung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSommer, Sonne, Leichtigkeit\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGesund und erfolgreich abnehmen mit köstlichen Rezepten, die satt machen und trotzdem leicht bleiben.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProtein-Power\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e25 Gerichte mit extra viel Eiweiß liefern neue Energie und machen lange satt – perfekt für alle, die bewusst genießen möchten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFit \u0026amp; vital: Ballaststoffe\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTeil 4 der Serie widmet sich dem Geheimnis der Ballaststoffe – und zeigt, warum sie gerade in der Low-Carb-Ernährung so wertvoll sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58838288073088,"sku":"067983","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067983-0-01-LWV-GR_2.jpg?v=1788505987"},{"product_id":"essen-trinken-spezial-01-2025","title":"essen \u0026 trinken Spezial 01\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Welt ist im Optimierungswahn — besonders zu Jahresbeginn. Da nehmen sich die Menschen wieder einiges vor: häufiger auf Fleisch zu verzichten etwa oder den Zucker zu reduzieren, mehr Gemüse zu essen oder weniger Alkohol zu trinken. Für viele dieser Vorsätze hält unser »essen \u0026amp; trinken« SPEZIAL die passenden Rezepte parat. Wir servieren Veganes und Vegetarisches, Feines mit Fisch, setzen auf gesunde Bitterstoffe, kochen richtig gute Hühnersuppe und empfehlen Low-Carb-Gerichte für alle, die gern ein paar Pfunde loswerden möchten. Und sogar Kuchen und Desserts ohne raffinierten Zucker haben wir für Sie. Dass bei all den gesunden Ansätzen der Genuss nicht auf der Strecke bleibt, dürfen Sie von uns erwarten. Denn nur so, davon sind wir überzeugt, haben Vorsätze die Chance, zur Routine zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905960186240,"sku":"102000","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-102000-0-01-LWV-GR_6.jpg?v=1789457846"},{"product_id":"essen-trinken-spezial-04-2025","title":"essen \u0026 trinken Spezial 04\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn diesem SPEZIAL geht es um Zahlen. Und wir sprechen hier nicht von Mengenangaben oder Garzeiten, sondern von der Anzahl an Rezepten. Als wir die Rubrik „Top Five“ vor gut zehn Jahren ins Leben riefen, konnten wir noch nicht ahnen, wie beliebt sie sein würde. Heute 120 Folgen und 600 Rezepte später haben wir immer noch neue Ideen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 290 geniale Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905961890176,"sku":"102003","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-102003-0-01-LWV-GR_9.jpg?v=1789458010"},{"product_id":"essen-trinken-spezial-05-2025","title":"essen \u0026 trinken Spezial 05\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls wir dieses SPEZIAL zum ersten Mal veröffentlichten, lag ein schwieriges Jahr mit Kontaktbeschränkungen hinter uns. Gemeinsames Kochen, gemeinsames Essen und das Beisammensein mit unseren Lieben hatten eine völlig neue Bedeutung bekommen. Daher war es unser erklärtes Ziel, Ihnen die Vorweihnachtszeit kräftig zu versüßen! Mit den besten Plätzchen, die Sie sich nur vorstellen können. Himmlischen Torten und saftigen Kuchen, kleinen Versuchungen aus feinster Schokolade und Desserts, die jedem Menü die Krone aufsetzen. Und mit köstlichen Geschenken aus der Küche, die man am liebsten selbst behalten möchte. An all diesen Vorsätzen hat sich bis heute nichts geändert. Genießen Sie die letzten Wochen des Jahres! Wir wünschen Ihnen „Süße Weihnachten“!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 79 süße Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905964839296,"sku":"102004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-102004-0-01-LWV-GR_5.jpg?v=1789458303"},{"product_id":"essen-trinken-spezial-02-2026","title":"essen \u0026 trinken Spezial 02\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei uns im Team gibt es zwei Kolleginnen, die ihren Airfryer quasi rund um die Uhr nutzen. Die eine, Single mit einer kleinen Küche, macht mittlerweile fast alles darin: Brot toasten, Eier kochen, Steak grillen, von den Wedges und Nuggets ganz zu schweigen. Die andere, mit zwei erwachsenen Söhnen, hat inzwischen zwei Geräte und probiert auch aufwendigere Gerichte aus, Schweinekrustenbraten etwa (in diesem Heft auf Seite 40) oder baskischen Käsekuchen (Seite 126). Für beide Typen, die Heavy-Nutzerin, der es nicht schnell und praktisch genug gehen kann, und die erfahrene Hobbyköchin, hält diese Ausgabe jede Menge Anregungen bereit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFreuen Sie sich auf 77 Rezepte, mal einfach, mal anspruchsvoll, immer köstlich und mit dem gewissen »e\u0026amp;t«-Dreh.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905966772608,"sku":"102010","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-102010-0-01-LWV-GR_22.jpg?v=1789458937"},{"product_id":"essen-trinken-spezial-03-2026","title":"essen \u0026 trinken Spezial 03\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls wir dieses SPEZIAL zum ersten Mal auf den Markt brachten, wollten wir Ihnen kulinarisch ein bisschen unter die Arme greifen. Etwa an einem ganz normalen Dienstag. Wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen und Lust auf mehr als ein Käsebrot haben. Wenn Sie \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emit wenig Aufwand etwas richtig Gutes kochen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e möchten. Etwas, das schnell geht und dabei trotzdem raffiniert ist. Diese Idee kam so gut an, dass wir uns dazu entschlossen haben, das SPEZIAL neu aufzulegen. Für alle, die es damals verpasst haben. Von Salat bis Suppe, von Fisch bis Fleisch, von Pasta bis Dessert – \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e93 Rezepte\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e haben wir Ihnen zusammengestellt, von denen jedes in \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emaximal 45 Minuten\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e gemacht ist. Und falls Ihnen doch mal nach einem Käsebrot sein sollte, empfehlen wir Ihnen unsere Taleggio-Stulle mit Brokkoli. Die ist so gut, die geht sogar sonntags.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905968148864,"sku":"102011","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-102011-0-01-LWV-GR_4.jpg?v=1789459316"},{"product_id":"essen-trinken-spezial-04-2026","title":"essen \u0026 trinken Spezial 04\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir schätzen die \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eehrliche Küche, mit frischen Produkten und Zutaten von nebenan\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e – bodenständige Fisch- und Fleischgerichte, Kräuter, Obst und Gemüse vom Markt. Zubereitet nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben und immer ein wenig verfeinert wurden. Eine Esskultur, in der das Stück Kuchen am Nachmittag einfach dazu gehört. Wir nennen es \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLandhausküche\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e und haben dazu \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e81 Rezepte\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e für Sie in unserem neuen »essen \u0026amp; trinken« SPEZIAL zusammengestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905969885568,"sku":"102012","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-102012-0-01-LWV-GR_3.jpg?v=1789459509"},{"product_id":"essen-trinken-veggie-01-2025","title":"essen \u0026 trinken Veggie 01\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLiebe Leserinnen, liebe Leser,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003emir sind schon einige Menschen begegnet, die hartnäckig behaupteten, Hefeteig liege ihnen nicht. Eine ehemalige Kollegin ging sogar so weit zu sagen, sie könne alles außer Hefeteig, und dass, obwohl sie eine herausragende Köchin und Bäckerin ist. Mit Hefe ist sie aber irgendwie nie warm geworden. Dabei hat sie alles versucht: Hat nur ein Fitzelchen oder gleich den ganzen Würfel genommen, den Teig im Backofen bei 50 Grad, auf der Heizung mit Wollpulli-Wickel oder über Nacht im Kühlschrank geparkt – nichts hat geholfen. Ob sie übertreibt oder ob ihr wirklich das Händchen fehlt? In jedem Fall möchte ich ihr die Hefeschnecken-Rezepte unserer Köchin Lisa Niemann ans Herz legen. Die gelingen auch denjenigen, die mit Hefe hadern. Und wer die fluffigen Teilchen erst probiert hat, möchte ofenwarmes Hefegebäck ohnehin nie mehr missen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHerzlichst,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eArabelle Stieg (Redaktionsleitung)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWEITERE THEMEN\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGanz fix: Hotdogs mit Pastinake, Linsensalat mit Falafeln — schnelle Gerichte, die begeistern \/ Gesund: Jetzt trumpfen saisonale Fitmacher wie Steckrübe, Rote Bete und Brokkoli groß auf \/ Vegan: In dieser Rubrik zeigen wir, wie gut sich’s ohne tierische Produkte kochen lässt \/ Linsen: Sie liefern nicht nur reichlich Protein, sondern sind auch ausgesprochen lecker — fünf Rezepte \/ Käse: Halloumi, Mozzarella, Feta \u0026amp; Co. verleihen Pasta, Pilzen und Spießen Würze und Schmelz \/ Süßes Ende: Unsere heiße Schokolade kommt wunderbar würzig daher — und der Schaum ist sogar vegan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie insgesamt 50 vegetarische Rezepte und viele weitere interessante Themen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905988432256,"sku":"067971","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067971-0-01-LWV-GR_7.jpg?v=1789539250"},{"product_id":"essen-trinken-veggie-02-2025","title":"essen \u0026 trinken Veggie 02\/2025","description":"\u003cp\u003eWahrscheinlich ist es der Klang, der uns so lockt. Etwa das leise Knuspern von feinen Blätterteigschichten. Oder der satte Crunch, wenn man sich ein paar Chips in den Mund steckt. Knuspriges zieht uns an. Ob Käsekruste oder Granola – wir lieben alles, was crunchy ist. Nicht umsonst boomt das Geschäft mit dem Airfryer, und auch der Hype um die Dubai-Schokolade lässt sich wohl auf das Engelshaar zurückführen. Es muss aber nicht unbedingt Junkfood sein. »e\u0026amp;t«-Foodstylistin Lisa Niemann und Redakteurin Anna Floors haben fantastische Gemüserezepte entwickelt, die unsere Knusperlust stillen und trotzdem gesund sind. Sie toppen Süßkartoffeln mit gebackenen Kichererbsen, Pasta mit krossem Tofu und Salat mit gerösteten Kernen. Wir lieben diese Knusper-Komponenten. Denn auch das Ohr isst mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEntdecken Sie insgesamt 53 vegetarische Rezepte und viele weitere interessante Themen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905989939584,"sku":"067972","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067972-0-01-LWV-GR_14.jpg?v=1789539395"},{"product_id":"essen-trinken-veggie-03-2025","title":"essen \u0026 trinken Veggie 03\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKennen Sie Donburi? Es handelt sich um ein japanisches Traditionsgericht, bestehend aus einer bis oben gefüllten Schale Reis mit herzhaftem Topping, wahlweise Fisch, Fleisch, Tofu oder knuspriges Tempura. Unsere Variante wird mit wildem Brokkoli und Buchenpilzen zubereitet – und ist eines der Highlights unserer Asia-Rezepte in dieser Ausgabe. In Sachen Gemüseküche haben unsere fernöstlichen Nachbarn uns einiges voraus. Aber der Westen holt auf – und wagt Neues, wie unser Kollege Jonas Morgenthaler erfuhr, als er mit den Machern eines Frankfurter Start-ups sprach, die Gemüse mit Metzgermethoden zu „Aufschnitt“ veredeln. Daraus ist ein sehr interessantes Interview entstanden. Wir haben die Produkte gemeinsam in der Redaktion verkostet. Und auch die Skeptiker waren überrascht. So herzhaft-salzig und unfassbar aromatisch haben wir Rote Bete, Sellerie und Steckrübe noch nicht gegessen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIn dieser Ausgabe haben wir 54 köstliche, vegetarische Rezepte für Sie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58905990267264,"sku":"067979","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-067979-0-01-LWV-GR_7.jpg?v=1789539684"},{"product_id":"essen-trinken-02-2025","title":"essen \u0026 trinken 02\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLange Zeit haben wir das Phänomen ignoriert, es schulterzuckend zur Kenntnis genommen und als Social-Media-Hype abgetan. Für richtig voll genommen haben wir den Airfryer zumindest nicht, diese viel beschworene Wundermaschine, die dörren, aufbacken, dampfgaren und mit ganz wenig Fett sehr knusprige Ergebnisse erzielen soll. Erst als sich die Leserbriefe häuften und Anfragen nach Airfryer-Rezepten eintrudelten, haben wir uns des Trends angenommen, Geräte ausprobiert und verschiedenste Lebensmittel darin gegart. Eines vorweg: Frittieren kann die Heißluftfritteuse nicht – sie kann aber Blumenkohl-Pops, Schweinebauch und Krapfen. Als Ergänzung zu Herd und Ofen durchaus hilfreich. Unser Koch Tom Pingel jedenfalls schwört bisweilen darauf.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 49 neu entwickelten Rezepten inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906021790080,"sku":"101009","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101009-0-01-LWV-GR_3.jpg?v=1789460157"},{"product_id":"essen-trinken-03-2025","title":"essen \u0026 trinken 03\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie ist es um Ihre TV-Vorlieben bestellt? Wir vermuten, dass Sie als kulinarisch interessierter Mensch schon mal bei Kochshows hängen bleiben. Sollten Sie in die jüngste Staffel von „The Taste“ (auf SAT. 1) gezappt haben, könnte es sein, dass Ihnen die Kandidatin Katja bekannt vorkam. Katja Baum, die am Ende sogar den Staffel-Sieg einheimste, hat mehrere Jahre für »essen \u0026amp; trinken« gekocht, war Teil des Küchenteams und deshalb immer wieder bei uns im Heft präsent. Inzwischen arbeitet sie als freie Foodstylistin – und ist gut im Geschäft. Wie sie die Zeit bei »essen \u0026amp;trinken« geprägt hat und was sie von ihrem TV-Coach Alexander Herrmann lernen konnte, hat sie in dieser Ausgabe unserem Kollegen Benedikt Ernst erzählt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 51 neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906023625088,"sku":"101010","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101010-0-01-LWV-GR_4.jpg?v=1789460279"},{"product_id":"essen-trinken-04-2025","title":"essen \u0026 trinken 04\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast hätten wir Ihnen in dieser Ausgabe die Canapés mit Artischockencreme und eingelegter Sardine unterschlagen. Die fehlten bis kurz vor Redaktionsschluss in unserer Titelgeschichte – was einer Kollegin mit Hang zu feinen Häppchen so gerade noch auffiel. Dass das Rezept beinahe übersehen wurde, ist einfach zu erklären. Schließlich befinden sich auf dem Foto Canapés mit zwei Toppings – und die unterscheiden sich auf den ersten Blick nicht sonderlich voneinander (optisch zumindest, geschmacklich schon). Außerdem hält unser französisches Oster-Buffet auch ohne das doppelte Canapé so viele Leckereien parat, dass niemand im Team etwas vermisste. Trotzdem gut, dass die Variante mit Sardine nicht unterging. Probieren Sie mal, dann wissen Sie genau, wovon wir sprechen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 52 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906025722240,"sku":"101011","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101011-0-01-LWV-GR_6.jpg?v=1789460483"},{"product_id":"essen-trinken-05-2025","title":"essen \u0026 trinken 05\/2025","description":"\u003cp\u003eDie Rezept-Ideen standen, das Shooting war anberaumt – nur die Hauptakteure, die Holunderblüten, ließen auf sich warten. Dabei radelte unser Küchenchef jeden Morgen höchstpersönlich an ihnen vorbei, musterte sie – und kehrte unverrichteter Dinge ins Fotostudio zurück. Ende Mai 2024 war es dann so weit: Die Blüten an den Holunderbüschen hatten sich vollständig geöffnet und verströmten ihren einzigartigen Duft. Unser Küchenchef Achim konnte endlich sein Messer zücken und die Dolden ernten. Zurück in den Foodstudios kochte er einen Teil zu Sirup ein und aromatisierte Torte und Hefegebäck damit. Den anderen Teil zog er durch Tempurateig und servierte sie knusprig ausgebacken mit fruchtiger Sauce All diese köstlichen Rezepte dazu finden Sie in dieser Ausgabe. Wohl dem, der einen Garten hat. Oder eine Stelle kennt, die zum guten alten Mundraub einlädt – in haushaltsüblichen Mengen, versteht sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 45 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906027426176,"sku":"101012","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101012-0-01-LWV-GR_4_426edb5c-3c19-40e6-b930-bb3a44a35d95.jpg?v=1789460797"},{"product_id":"essen-trinken-06-2025","title":"essen \u0026 trinken 06\/2025","description":"\u003cp\u003eMit zarten Blüten und ersten Früchten – genau so hatte sich unsere Kreativ-Direktorin Elisabeth Herzel die Erdbeerpflanzen vorgestellt, mit der sie das Set für unsere Kuchen und Desserts dekorieren wollte. Doch woher nehmen, mitten in der Stadt? Aus dem Garten unserer Stylistin. Die buddelte die Pflänzchen aus, topfte sie ein und brachte sie uns in die Studios. Auf Seite 128 haben wir sie in diesem Heft in Szene gesetzt – und nach dem Shooting wieder ausgepflanzt und unserer Stylistin gelassen. Unsere eigentlichen Stars im Heft, eine Tarte Tropézienne, einen Safrankuchen und ein Sorbet mit Sauerrahm-Panna-cotta, haben wir mit sonnengereiften Früchten aus der Region bestückt. Schön üppig natürlich. Endlich ist wieder Erdbeerzeit. Freuen Sie sich drauf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 49 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906029621632,"sku":"101013","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101013-0-01-LWV-GR_5.jpg?v=1789461093"},{"product_id":"essen-trinken-07-2025","title":"essen \u0026 trinken 07\/2025","description":"\u003cp\u003eFalls Sie noch nie etwas von Kartoffel-Wraps gehört haben sollten, sind Sie in guter Gesellschaft. Nicht alle bei uns im Team kannten das Trendrezept. Die hauchdünn gehobelten Kartoffelscheiben, die überlappend, mit Käse bestreut im Ofen zu einer knusprigen Platte gebacken werden, sind bei TikTok und Instagram schwer angesagt. Und da Likes und Posts Appetit machen, aber nicht satt, haben wir uns in die Küche begeben und den Hype auf die Probe gestellt – fünf Rezepte kamen dabei heraus: enorm gutaussehend, überhaupt ziemlich top (siehe Top 5, Seite 140). Und wo wir schon mal da waren, haben wir gleich weitergemacht – haben feine Kalbsgerichte entwickelt (ab Seite 36) und das Überraschungspotenzial sommerlicher Salate erprobt (ab Seite 22). TikTok, wie die Zeit vergeht. Genießen Sie sie – mit allen Sinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 56 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906030047616,"sku":"101014","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101014-0-01-LWV-GR_4.jpg?v=1789461220"},{"product_id":"essen-trinken-08-2025","title":"essen \u0026 trinken 08\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas Kinder gern essen oder lieber links liegen lassen, war neulich Thema in der Redaktion. Eine Kollegin erzählte, dass ihre Tochter bisher herrlich unkompliziert gewesen sei, aber neuerdings anfange, bestimmtes Gemüse auszusortieren. Eine andere Kollegin wusste zu berichten, dass ihre fast erwachsenen Söhne mittlerweile viel mehr Gemüse essen als noch vor ein paar Jahren. Sollten Sie also Kinder, Enkel oder Patenkinder haben, die sich damit noch schwertun – nicht verzagen. Bieten Sie einfach immer wieder Gemüse an. Etwa in unserer Quiche vom Titel (Rezept Seite 30) oder zur guten Pasta (Seite 92) und bedenken Sie dabei, dass der Geschmackssinn lernfähig ist. Die vierjährige Tochter unserer Kollegin argumentiert übrigens schon ziemlich clever: „Mama, ich mag Tomaten, ich esse sie nur nicht.“\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 51 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906031456640,"sku":"101015","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101015-0-01-LWV-GR_1.jpg?v=1789461419"},{"product_id":"essen-trinken-09-2025","title":"essen \u0026 trinken 09\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas wir schon lange geahnt und unzählige Male gespürt haben, ist endlich bewiesen: Pasta macht glücklich. Das hat eine Studie der Università Cattolica del Sacro Cuore Mailand herausgefunden, die den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nudeln und emotionalem Wohlbefinden untersucht hat. Danach assoziieren 41 Prozent der gut 1500 Befragten Pasta mit Familie, 29 Prozent mit Zufriedenheit und 10 Prozent mit Glück. Dass die Barilla-Gruppe diese Studie unterstützt hat? Geschenkt! Eine spontane Umfrage in der »essen \u0026amp; trinken«-Redaktion kommt zu ganz ähnlichen Ergebnissen. Was auch an unserem Titelthema liegen mag. Ob Garganelli mit Pinienkernschaum, Spaghetti mit Trauben-Carbonara oder Mafaldine mit Pfeffer-Ragout – es geht eben nichts über einen schönen Teller Nudeln.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 50 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906033062272,"sku":"101016","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101016-0-01-LWV-GR_6.jpg?v=1789461562"},{"product_id":"essen-trinken-11-2025","title":"essen \u0026 trinken 11\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWenn unsere Konditorin Lisa Niemann Plätzchen backt, kommen kleine Kunstwerke dabei heraus. Das brachte unsere Kreativdirektorin Elisabeth Herzel auf die Idee, Lisa und ihren süßen Meisterstücken in diesem Jahr eine Ausstellung zu widmen. Sie besorgte Leinwände und grundierte sie mit Farben, die zu den Plätzchen passten: Gold für die Schoko-Kekse mit Karamell etwa oder Beerentöne für die Lebkuchenrauten mit Cassis. Zusammen mit unserer Fotografin Denise Gorenc setzte sie die kunstvollen Kekse liebevoll in Szene, arrangierte sie akkurat wie Bilder in einer Galerie. Zu sehen sind zwölf Meisterstücke der Moderne, eines schöner und köstlicher als das andere. Ab Seite 22 finden Sie die Vernissage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 59 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906034569600,"sku":"101018","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101018-0-01-LWV-GR_89ca2a10.jpg?v=1789462046"},{"product_id":"essen-trinken-12-2025","title":"essen \u0026 trinken 12\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErst erscheinen die Gäste von nah und fern, dann klirren die Gläser, und schließlich wird das große Menü aufgetischt. Unsere Köche haben drei edle Speisenfolgen für die festliche Tafel zusammengestellt, in denen jeweils Fleisch, Fisch oder Gemüse die Hauptrolle spielen. Und einen passenden Aperitif gibt es auch. Das \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFleisch-Menü\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e beinhaltet ein Entree mit knusprig umhülltem Kalbstatar, in dem dann Rinderfilet und intensive Kirsch-Jus ein feines Aromenspiel entfalten. Als Abschluss präsentieren sich beschwipste Äpfel und Eiscreme mit goldig glänzenden Schoko-Fäden. Beim \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFisch-Menü\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e warten ein stimmungsvoll gedeckter Tisch, Perlen mit Überraschungseffekt, exzellentes Filet vom Adlerfisch und geflämmte Baisertupfen auf Mango-Mousse auf Sie – so lassen sich echte Feinschmecker zum Fest verwöhnen. Für das \u003c\/span\u003e\u003cb\u003evegetarische Menü\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e servieren wir von Vanillebutter umschmeichelte Ravioli und festlich inszenierten, mit Senfkaviar getoppten Kohlrabi. Unser geselliges Beisammensein klingt dann mit fruchtigem Trifle genüsslich aus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 46 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906036404608,"sku":"101019","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101019-0-01-LWV-GR_6.jpg?v=1789462583"},{"product_id":"essen-trinken-01-2026","title":"essen \u0026 trinken 01\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDem Ingwer sagt man viel Gutes nach. So soll er beispielsweise die Durchblutung fördern und das Immunsystem stärken, was ihn zum Star in der Erkältungszeit macht. Kein Wunder also, dass wir ihn als Protagonisten für die erste Folge unserer neuen Serie „Der Fitmacher“ ausgewählt haben. Darin erklären wir nicht nur, warum Ingwer so guttut, sondern servieren auch zwei Rezepte dazu: Ingwer-Brühe mit Hähnchen und Lachs-Sashimi mit Ingwer-Rote-Bete-Pickles. Schließlich hat er auch kulinarisch einiges auf dem Kasten. Warum wir uns in einem neuen Format gesundheitlichen Aspekten widmen? Weil natürliche Lebensmittel voller wertvoller Stoffe stecken, die wir nutzen können – und sollten. Da braucht es keine Produkte mit versprochenem Extranutzen und zugesetzten Vitaminen. Wir kochen lieber mit frischen Zutaten selbst. Das macht Spaß, das tut gut, das schmeckt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 56 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906036797824,"sku":"101021","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101021-0-01-LWV-GR_4.jpg?v=1789463019"},{"product_id":"essen-trinken-02-2026","title":"essen \u0026 trinken 02\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJonas Morgenthaler ist unser Käseexperte in der »essen \u0026amp; trinken«-Redaktion. Nicht nur, weil er als gebürtiger Schweizer quasi im Käseparadies aufgewachsen ist, sondern auch, weil er sich bis ins kleinste Detail für die Käseproduktion interessiert und Käse über alles liebt. Schnell war deshalb die Käseecke geboren, die kleine Rubrik auf den Magazinseiten, in der Jonas jeden Monat eine Sorte genauer unter die Lupe nimmt. In dieser Ausgabe ist es tatsächlich ein Schweizer Käse. Schließlich hatte Jonas gerade die World Cheese Awards in Bern besucht und wieder viel dazugelernt. Etwa warum die Löcher im Emmentaler in Gefahr sind. Mehr dazu auf Seite 13.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 46 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906038534528,"sku":"101022","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101022-0-01-LWV-GR_2.jpg?v=1789463316"},{"product_id":"essen-trinken-03-2026","title":"essen \u0026 trinken 03\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn jedem Team gibt es Spezialisten. So haben wir in der Redaktion einen Mann für alles Flüssige (»essen \u0026amp; trinken«-Sommelier Benedikt Ernst) und einen für Käse (Jonas Morgenthaler). Unsere Kollegin Susanne Legien-Raht war lange unser Joker für egal was. Sie kennt sich mit Gemüse aus, baut in ihrem Garten so ziemlich alles an, was in Norddeutschland wächst, redigiert Rezepte wie keine Zweite und backt die köstlichsten Kuchen. Mittlerweile beackert sie aber noch ein ganz anderes Feld. Sie hat sich des Airfryer-Trends angenommen. Zunächst relativ skeptisch (noch ein Gerät mehr, das kann auch der Ofen), dann immer überzeugter. Weihnachten hat sie sogar zwei Gänsebrüste in zwei verschiedenen Geräten gegart (eine Brust pro Schublade) – und zwar auf der Terrasse. Von dem Ergebnis ihrer Testreihe war sie selbst überrascht. Die Gänsebrüste waren ein Genuss. In beiden Fällen. Schön auch, dass der Fettgeruch draußen geblieben ist. Was sich sonst noch in der Heißluftfritteuse zubereiten lässt, zeigen wir Ihnen in diesem Heft.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 51 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906040336768,"sku":"101023","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101023-0-01-LWV-GR_3.jpg?v=1789538163"},{"product_id":"essen-trinken-04-2026","title":"essen \u0026 trinken 04\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs sind die Details, die den Unterschied machen. Die doppelte Panierung etwa (Semmelbrösel und Panko) oder die Wahl des Käses (Gruyère, Comté vielleicht oder ein Vacherin Fribourgeois). Wenn »e\u0026amp;t«-Küchenchef Achim Ellmer sich einem Wirtshausliebling wie dem Cordon bleu widmet, setzt er auf erstklassige Produkte (Kalbfleisch aus der Oberschale) und bestes Handwerk. In unserer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eneuen Serie „Das perfekte …“\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e zeigt er Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung beliebter Klassiker ankommt. Es sind besondere Rezepte, gespickt mit persönlichen Erfahrungen. Erfahrungen aus der Gastronomie, von Reisen, dem Austausch mit Kollegen, der Schatz eines langen Küchenlebens – Achims Meisterklasse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 46 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906041942400,"sku":"101024","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101024-0-01-LWV-GR_1.jpg?v=1789538331"},{"product_id":"essen-trinken-05-2026","title":"essen \u0026 trinken 05\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir entdecken den \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSpargel\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e immer wieder neu: Aufgespießt im Wechsel mit Curry-gewürztem Lammfilet, mariniert und im Sandwich serviert oder aus dem Ofen zu Gewürzgurken-Mayonnaise. Etliche Spargel-Ausgaben hat die »essen \u0026amp; trinken«-Redaktion schon gemeinsam durchdacht, sich überlegt, wie sie das feine Gemüse zubereiten und neu in Szene setzen können. Das Schöne daran: \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDie Ideen gehen nie aus\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e. Die Köchinnen und Köche entwickeln und kochen, probieren und verfeinern. Erst wenn alle im Team wirklich überzeugt sind, halten die Rezepte Einzug ins Heft.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 47 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906043482496,"sku":"101025","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101025-0-01-LWV-GR_7efb83be.jpg?v=1789538434"},{"product_id":"essen-trinken-06-2026","title":"essen \u0026 trinken 06\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Mittagspause bei einigermaßen milden Apriltemperaturen (14 Grad, Hamburg eben) tauschte sich die »essen \u0026amp; trinken« Redaktion, in der Sonne sitzend, über Urlaubsziele aus. Ein Kollege fährt mit seiner Familie nach Slowenien, der andere hat die Schweiz ins Auge gefasst – und immer wieder ruft es uns nach \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eItalien\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e. Kreativ-Direktorin Elisabeth Herzel liebt Apulien, Getränke-Redakteur Benedikt Ernst zieht es mehrmals im Jahr nach Südtirol, und unsere Köchin Nicole Reymann verbringt viel Zeit in ihrem Haus in Ligurien. Sollte Ihr Sehnsuchtsziel ebenfalls in Italien liegen, legen wir Ihnen unsere \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePasta-Reise\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ans Herz: von Agnolotti bis Pici und von Trofie bis Fregola, wir reisen in acht Rezepten durch die Regionen – von Südtirol bis Sardinien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 44 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906044137856,"sku":"101026","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101026-0-01-LWV-GR_2.jpg?v=1789538543"},{"product_id":"essen-trinken-07-2026","title":"essen \u0026 trinken 07\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine gute Sauce hat Tiefe, schmeckt gleichzeitig leicht und gehaltvoll – und sie hallt lange nach. Eine gute Sauce erfordert Handwerk und Fingerspitzengefühl. Eine gute Sauce ist die Kür in der Küche. Lauter gute Gründe für unsere \u003c\/span\u003e\u003cb\u003edreiteilige Saucenschule\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e also, die wir mit dieser Ausgabe starten. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eIn der ersten Folge widmen wir uns den hellen Saucen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, zeigen, wie Hollandaise, Velouté und Beurre blanc zubereitet werden und wie feine Varianten daraus entstehen. Klassisch französisch, mit ordentlich Butter und diesem wunderbar vollen Geschmack, der uns wohlig aufseufzen lässt. Der dafür sorgt, dass auch noch der letzte Tropfen auf dem Teller mit etwas Brot aufgetunkt werden muss. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGute Sauce ist einfach das Beste. Hochkonzentrierter Geschmack.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 46 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906044760448,"sku":"101027","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101027-0-01-LWV-GR_3.jpg?v=1789538647"},{"product_id":"essen-trinken-08-2026","title":"essen \u0026 trinken 08\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinmal Mittelmeer, bitte!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie neue Ausgabe von \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e»essen \u0026amp; trinken«\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e macht Lust auf sonnige Urlaubsküche und bringt mediterranen Genuss direkt nach Hause. Freuen Sie sich auf aromatische Rezepte, die nach Sommer, Leichtigkeit und geselligen Abenden schmecken – von würzigen \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eKöfte\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e über \u003c\/span\u003e\u003cb\u003egegrillte Dorade\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e bis hin zu klassischem \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSaltimbocca\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHighlights der Ausgabe\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMediterran genießen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöfte, gegrillte Dorade oder Saltimbocca: Entdecken Sie die besten Rezepte rund ums Mittelmeer – unkompliziert, aromatisch und perfekt für den Sommer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFrische Käseideen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMozzarella, Burrata \u0026amp; Co. zeigen sich von ihrer schönsten Seite: cremig, vielseitig und ideal für leichte Gerichte mit Urlaubsgefühl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSüße Himbeer-Träume\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWindbeutel, Torte oder Tiramisu: Diese Desserts bringen fruchtige Frische und echte Verwöhnmomente auf den Teller.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSaucen, die alles besser machen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIm zweiten Teil der Saucenschule dreht sich alles um Lieblingsbegleiter von \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAioli bis BBQ\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e – perfekt zum Dippen, Grillen und Verfeinern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906046759296,"sku":"101028","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101028-0-01-LWV-GR_3.jpg?v=1789538952"},{"product_id":"essen-trinken-09-2026","title":"essen \u0026 trinken 09\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVor dem Kochen steht das Einkaufen. Also erst die Arbeit, dann das Vergnügen? Im besten Fall kommt beides zusammen. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFür die Freude am Kochen sind wir zuständig.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Dass Einkaufen mehr ist als eine lästige Pflicht, dafür sorgen andere: der Wochenmarkt um die Ecke, das Fachgeschäft nebenan – und in Zeiten, in denen immer mehr Handwerksbetriebe schließen, natürlich auch der gut sortierte Supermarkt. Wie besonders solche Märkte sein können, haben wir auf der großen Preisverleihung zum „Supermarkt des Jahres 2026“ erfahren. Wer die Preise abräumte, erfahren Sie in dieser Ausgabe. Gut gegessen wurde auf der Gala in der Zeche Zollverein übrigens auch. Das Menü haben wir entwickelt und in dieser Ausgabe für Sie abgedruckt. Nachahmung empfohlen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 45 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906048266624,"sku":"101029","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101029-0-01-LWV-GR_2.jpg?v=1789539087"},{"product_id":"essen-trinken-01-2025","title":"essen \u0026 trinken 01\/2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusgerechnet vor Weihnachten wird das Engelshaar knapp. Hier in Hamburg sind in einigen Geschäften nur noch ein paar Reste zu haben – allerdings zum doppelten Preis. Die knusprigen Teigfäden, auch als Kadayif bekannt, sind beliebt wie nie. Sie ahnen vielleicht schon, was dahintersteckt – Dubai-Schokolade. In den sozialen Medien gehyped und bei der Jugend derart begehrt, dass der Preis für die Zutaten in die Höhe schießt. Ein paar Pakete Kadayif hat unser Koch Maik Damerius noch in einem türkischen Lebensmittelgeschäft ergattert. So konnte er seine Version des trendigen mit Pistaziencreme gefüllten Schoko-Riegels entwickeln (Rezept in dieser Ausgabe auf Seite 72). Übrigens das perfekte Geschenk für Kinder oder Enkel im Teenager-Alter. Sie werden Ihnen die selbst gemachte Dubai-Schokolade aus den Händen reißen – und Sie auf Engelsflügeln tragen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAußerdem möchten wir Ihnen gleich drei neue Rubriken vorstellen. Statt der „Pizza des Monats“, widmen wir uns ab sofort einer besonderen Pasta. Den Anfang machen handgemachte, mit Eigelb gefüllte Fagottini (Seite 50). Außerdem stellt unser Getränke-Redakteur in jedem Heft eine Weinregion vor — kurz und knapp mit den wichtigsten Infos zu Terroir, Rebsorten und Winzern (Seite 126). Und wer sich für praktische Haushaltstipps interessiert, wird auf unserer Seite mit „Erkenntnissen aus der Küche“ fündig (Seite 111).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLassen Sie sich in dieser Ausgabe von 54 neuen Rezepten für die schönste Zeit im Jahr inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und einen guten Appetit!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59893220344192,"sku":"101008","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/BU-101008-0-01-LWV-GR_1.jpg?v=1789709471"},{"product_id":"essen-trinken-10-2026","title":"essen \u0026 trinken 10\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKartoffel liebt Kürbis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGratin, Püree, Brot und Flammkuchen: Zwei Herbstlieblinge zeigen, wie gut sie zusammenpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeit für Wild\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReh, Hirsch und Wildschwein – herbstlich, aromatisch und mit neuen Ideen für besondere Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Mohnkuchen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMürbeteig, Orangenmarmelade, saftige Mohnfüllung und würzige Streusel: Achim Ellmers Lieblingsrezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür Gäste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräuter-Brat-Pastetchen, Coq au Riesling und Weinschaum mit herbstlichen Früchten: unser Winzer-Menü.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus: Genussreise nach Kroatien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59937402388864,"sku":"101030","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/101030_1_29d3ba6f-fd12-49ce-b144-a98fcbd27e00.jpg?v=1789981600"},{"product_id":"essen-trinken-low-carb-05-2026","title":"essen \u0026 trinken - Low Carb 05\/2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights der Ausgabe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e54 Rezepte für jeden Tag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinfach, schnell und lecker: Entdecken Sie abwechslungsreiche Low-Carb-Ideen vom Frühstück bis zum Abendessen – für genussvolle Mahlzeiten mit wenig Kohlenhydraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbnehmen leicht gemacht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerzhafte Herbstküche, vegetarische Gerichte, schnelle Rezepte und süße Ideen zeigen, wie vielseitig und alltagstauglich Low Carb sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtein-Power\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e27 Gerichte mit extra viel Eiweiß\u003c\/strong\u003e sorgen für Abwechslung auf dem Teller – mit Lachs, Käse, Fleisch und vielen weiteren köstlichen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit praktischem Wochenplaner\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDrei Mahlzeiten pro Tag, perfekt aufeinander abgestimmt: Der Wochenplaner hilft dabei, die Low-Carb-Ernährung unkompliziert in den Alltag zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFit \u0026amp; vital: Der Mikrobiom-Masterplan\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Teil 5 der Serie erklärt Ernährungsmediziner \u003cstrong\u003eDr. Andreas Michalsen\u003c\/strong\u003e, warum eine pflanzenbasierte und ballaststoffreiche Ernährung so wertvoll für die Darmgesundheit ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59937435353472,"sku":"067984","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0933\/2608\/files\/067984_1_0f2e317f-0edf-44b1-b3e1-cee970bd5c04.jpg?v=1789982144"}],"url":"https:\/\/shop.dmmverlag.de\/collections\/essen-trinken-hefte.oembed","provider":"Deutsche Medien-Manufaktur Kiosk","version":"1.0","type":"link"}